پست‌ها

نمایش پست‌ها از 2016

طرز تهیه دوغ گاز دار

تصویر
طرز تهیه دوغ گاز دار آموزش دستور تهیه و مواد لازم دوغ گاز دار سالم و خوشمزه در منزل مواد لازم دوغ گاز دار ماست :•: به میزان دلخواه آب :•: دو برابر ماست قند :•: 2 حبه نمک :•: به میزان کافی آموزش دستور تهیه و مواد لازم دوغ گاز دار سالم و خوشمزه در منزل طرز تهیه دوغ گاز دار برای آماده کردن دوغ گاز دار ابتدا باید ماست ترش داشته باشیم . اگر ماستتان ترش نیست آن را 2 روز در بیرون از یخچال بگذارید. ماست ترش را تا جایی هم میزنیم که کاملا شکل براقی به خود بگیرد. سپس 2 برابر ماست به آن آب اضافه میکنید و هر مقدار که دوست دارید داخل آن نمک بریزید. برای گازدار شدن دوغ خانگیتنها نیاز است به 2 حبه قند ، که به آن می افزاییم . به هیچ وجه برای بیشتر گازدار کردن دوغ از تعداد حبه قند بیشتری استفاده نکنید و دوغ را در ظرفی ریخته و در آن را محکم میبندید. تا 15 دقیقه مداوم تکانش دهید و آن را در تا یک هفته در هوای آزاد قرار دهید. پس از یک هفته میتوانید از دوغ  آماده شده استفاده کنید. برای خوش طعمتر شدن دوغ گازدار میتوان از پودر موسیر و عرقیاتی مانند نعناع که عطر ویژه ای به دوغ میدهند استفاده شود. از این ن…

طرز تهیه ترشی سالاد فصل

تصویر
طرز تهیه ترشی سالاد فصل آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی سالاد فصل خوشمزه و مجلسی در منزل مواد لازم ترشی سالاد فصلگل کلم :•: 3 لیوان خرد کرده هویج :•: 2  لیوان خرد کرده  کرفس :•: 2 لیوان خرد کرده  سیر :•: 6 حبه  گوجه فرنگی :•: 3 کیلو  فلفل سبز تند :•: 6 عدد  سرکه سفید :•: 3 لیوان به ازای یک کیلو گوجه  نمک و زرد چوبه :•: 3 قاشق غذاخوری آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی سالاد فصل خوشمزه و مجلسی در منزل طرز تهیه ترشی سالاد فصل برای تهیه ترشی سالاد فصل ابتدا گوجه فرنگی ها را میشورید سپس با چاقو در قطعات بزرگ برش میدهید و در ظرف پلاستیکی  قرار میدهید و اندکی نمک به آن می افزایید با دست گوجه ها را خوب و مداوم چنگ میزنید سپس 15 ساعت صبر میکنید تا گوجه به همان شکل  در جای خنک بماند.پس از آنکه 15 ساعت گذشت گوجه ها را از صافی رد میکنید و درون قابلمه ای میریزید و روی شعله اجاق قرار میدهید تا حرارت ببیند و بجوشد به مقداری که آب آن تبخیرشود و بصورت مایعی نیمه غلیظ شبیه رب گوجه فرنگی در بیاید. سپس گل کلم و هویج و کرفس را تمیز میشوریم و میگذاریم آبشان برود وخردشان میکنیم و در داخل قابلم…

آبگوشت با زودپز

تصویر
آبگوشت با زودپز آموزش آشپزی و دستور پخت آبگوشت خوشمزه و مجلسی در منزل مواد لازم آبگوشت دیزی سنگی گوشت گوسفندی با استخوان :•: 1 کیلو دنبه :•: 300 گرم نخود  و لوبیای سفید :•: 1 لیوان پیاز متوسط :•: یک عدد مغز لیمو عمانی :•: یک قاشق سوپخوری آب گوجه فرنگی :•: یک فنجان رب گوجه فرنگی :•: یک قاشق سوپخوری سیب زمینی :•: 5 عدد نمک و فلفل :•: به مقدار لازم آموزش آشپزی و دستور پخت آبگوشت خوشمزه و مجلسی در منزل طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی برای تهیه آبگوشت ابتدا نخود و لوبیا را از شب در ظرفی پر از آب قرار می دهیم و در صورت امکان آبش را چند مرتبه عوض می کنیم. گوشت را با دنبه میشوریم ودرآبکش قرار میدهیم وبه10قسمت تقریبا یکسان برش میدهید و در تابه ای روغن ریخته و با حرارت ملایم تفت میدهید تا به رنگ طلایی در بیاید،بعد پیاز را پوست کنده و نگینی ریز خرد میکنید و در تابه روغن میریزید و پیازها را سرخ میکنید و سپس نخود و لوبیا را آبکش میکنید به پیاز داغ اضافه میکنید، و کمی تفت میدهید. گوشتی که طلایی شده است را در قابلمه ای بریزیدو  شعله اجاق را ملایم کنید و به میزان کافی آب بریزید ، نخود و لوبیا و پ…

فال روزانه 12 تیر 1395 طالع بینی امروز شنبه 12 تیر 95

تصویر
فال روزانه 12 تیر 1395 طالع بینی امروز شنبه 12 تیر 95 •◊•◊• فال روزانه اسفند •◊•◊•

شاید این روزها شما دوست داشته باشید که رابطه نزدیکتری با افراد خانواده‌تان داشته باشید. ممکن است شما فکر کنید که در تصمیم گیری‌هایتان شکست خورده‌اید، برای اینکه زندگی طبق انتظارات شما پیش نمی‌رود. اما مقایسه کردن آرزوهای قبلی‌تان با واقعیت حاضر کار اشتباهی است؛ این دو مقوله کاملاً با هم متفاوتند. زندگی کردن در زمان حال بهتر از سفر کردن در گذشته است. فال روزانه